Sammichele di Bari

Nel 1617 il mercante portoghese Miguel Vaaz de Andrade ricostruì l'antico insediamento come Casale di San Michele, e le strade seguono ancora un impianto regolare nord-sud, senza fasi medievali. Il paese sorge sull'Altopiano delle Murge, a sud di Bari, ed è noto per il carnevale e per la zampina, la salsiccia locale festeggiata a settembre. Nel castello ha sede un museo della civiltà contadina.

In evidenza

• La Sagra della Zampina, l'ultimo fine settimana di settembre
• Il museo della civiltà contadina nel castello
• La chiesa della Maddalena, accanto al castello, con affreschi settecenteschi
• La focaccia al libro, le ciliegie Ferrovia e il vino Primitivo
• Il carnevale del paese

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