Saint-Jean-Pied-de-Port

Per i pellegrini diretti a Santiago, Saint-Jean-Pied-de-Port è l'ultima sosta prima della salita al passo di Roncisvalle, e ogni anno decine di migliaia partono da qui. Dentro le mura, l'antica capitale della Bassa Navarra si snoda lungo un'unica via acciottolata di case in scisto rosa e grigio, dalla Porte Saint-Jacques fino al ponte sulla Nive. Intanto la vita basca continua: il mercato del lunedì e la pelota al frontone.

In evidenza

• La rue de la Citadelle, acciottolata dalla Porte Saint-Jacques alla Porte d'Espagne
• Notre-Dame-du-Bout-du-Pont, chiesa gotica trecentesca in scisto rosso
• La cittadella sopra il paese, rimaneggiata da Vauban nel Seicento
• Il formaggio di pecora Ossau-Iraty e la piperade con prosciutto di Bayonne
• Il mercato del lunedì, con pecore e bovini condotti in paese

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