Sepúlveda

Agnello e maialino arrosto richiamano molti visitatori a Sepúlveda, cittadina storica ai margini del parco naturale delle Hoces del Río Duratón. Fu ripopolata nel 940 da Fernán González, conte di Castiglia, e il suo fuero, lo statuto messo per iscritto nel 1076, venne poi concesso a Saragozza, Teruel e molte altre città. Oggi ospita il centro visite del parco.

In evidenza

• La Casa del Moro, con la leggenda di Fernán González e Abubad sulla facciata
• Il centro visite del parco naturale delle Hoces del Río Duratón (ES)
• Cordero e cochinillo arrosto nei ristoranti tradizionali del paese
• Il Fuero de Sepúlveda, statuto medievale che fece legge sulla frontiera castigliana (ES)

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