Varzi

Fu la via del sale ad arricchire Varzi: le carovane risalivano la valle Staffora verso la costa ligure e i Malaspina, trasferitisi qui nel 1275, costruirono castello e mura per riscuotere i dazi. Il quartiere medievale corre parallelo al torrente sotto portici dai robusti pilastri in pietra, tra due porte sormontate da torri. Oggi il paese è noto soprattutto per il suo salame.

In evidenza

• Il salame di Varzi, prodotto simbolo del paese
• Chiesa dei Rossi e dei Bianchi, dal colore delle mantelline delle confraternite
• La romanica chiesa dei Cappuccini, con un affresco di fine Quattrocento
• La passeggiata sopraelevata e porticata sopra l'antica cinta muraria
• La torre del castello Malaspina, che domina ancora l'abitato

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