Seborga

Dal 1963 Seborga elegge un proprio principe, sostenendo di non essere mai stata annessa davvero all'Italia, e conia il luigino, moneta ricordo spendibile in paese. Il piccolo borgo sta su un crinale boscoso alle spalle di Bordighera, tra uliveti e coltivazioni di fiori. La sua storia vera comprende secoli come feudo dei monaci benedettini di Lerino e una zecca seicentesca.

In evidenza

• Piazza San Martino e la parrocchiale barocca del Seicento
• Il Palazzo dei Monaci, antica residenza dei monaci e sede della zecca
• Il museo degli strumenti musicali, con pezzi dal Settecento in poi
• Il coniglio alla seborghina, con erbe aromatiche e olive
• L'olio extravergine di olive taggiasche e il pomodoro nero recuperato

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