San Lorenzo in Banale

La ciuìga, salsiccia di maiale e rape affumicata con rami di ginepro, prende il nome dalla parola dialettale per pigna ed è presidio Slow Food: è il prodotto simbolo di questo paese trentino. Dal 2015 San Lorenzo in Banale fa parte del comune di San Lorenzo Dorsino, e la vicina Val d'Ambiez è la porta d'accesso alle Dolomiti di Brenta.

In evidenza

• La ciuìga, servita d'inverno con polenta, crauti o patate
• La Val d'Ambiez, porta d'accesso alle Dolomiti di Brenta
• La chiesa di San Giorgio

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