Chianale

A 1.800 metri, questo gruppo di case in pietra è l'ultimo abitato dell'alta Val Varaita prima del confine francese e appartiene al comune di Pontechianale. Chi cammina ne fa la base per il gruppo del Monviso e per il bosco dell'Alevé, e a tavola si trovano i ravioles, gnocchi di patate e formaggio conditi con burro e salvia.

In evidenza

• Il bosco dell'Alevé, la più estesa cembreta d'Italia
• Il Museo del costume e dell'artigianato tessile
• La chiesa di San Lorenzo e la sua festa del 10 agosto
• Escursioni e ascensioni nel gruppo del Monviso
• I formaggi d'alpeggio

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