Riquewihr

Il vino è da secoli il mestiere di Riquewihr, borgo cinto da mura sulla Strada dei vini d'Alsazia e circondato da colline di vigneti. Uscito quasi intatto da entrambe le guerre mondiali, conserva case a graticcio, cortili con pozzi e una via principale acciottolata che sembrano ferme al Cinquecento. Si sale fino alla torre-porta del Dolder e si assaggia il Riesling nelle winstub ricavate nelle vecchie cantine.

In evidenza

• Il Dolder, la torre-porta eretta nel 1291 e simbolo del borgo
• La Tour des Voleurs, l'antica prigione con la camera delle torture
• Il Musée Hansi, dedicato all'illustratore Jean-Jacques Waltz
• Riesling, Gewürztraminer e Pinot grigio da assaggiare nelle winstub del paese
• Kougelhopf e bretzel, specialità alsaziane in vendita nel borgo

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