Mornac-sur-Seudre

A Mornac-sur-Seudre sono le ostriche a dettare il ritmo: un piccolo porto di pesca sulla Seudre, circondato da paludi salmastre e dai parchi ostricoli di Marennes-Oléron. Le viuzze medievali, in gran parte pedonali, fiancheggiate da case imbiancate, malvarose e botteghe artigiane, portano al mercato coperto, alla chiesa romanica di Saint-Pierre e ai resti del castello dei baroni, ancora affacciato sulle paludi.

In evidenza

• Le «claires» nelle paludi, vasche dove le ostriche acquistano colore e sapore
• Una piccola salina dove il sale si raccoglie ancora a mano
• Sentieri e postazioni di osservazione degli uccelli nelle paludi della Seudre
• La chiesa romanica di Saint-Pierre e il vecchio mercato coperto
• Botteghe artigiane nel centro medievale pedonale

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